ARTIČOKOM PROTIV ŽGARAVICE

Posted by Kristina 05/07/2018 0 Comment(s) Vodič kroz zdravlje,

Artičoka (Cynara scolymus) je biljka iz porodice glavočika.

Najviše raste u južnoj Europi, na Mediteranu i Kanarskim otocima. 

 

Domaći naziv ove biljke je gardun, a kod nas se najviše uzgaja u okolici Slanoga.

Oduvijek je jako cijenjena i do danas je uzgojena u četrdeset vrsta. 

 

Artičoka je jedna od biljaka s vrlo dugom tradicijom u korištenju po pitanju zdravlja.

 

 

Spominje se u nalazima iz 4 stoljeća prije Krista. Stari Grci i Rimljani su je koristili kod probavnih problema. U dokumentima iz 17 stoljeća spominje se kao tretman za bolesti jetre i za žuticu.

 

Artičoka kao povrće je inače jedan od boljih izvora bakra, koji je bitan u kreiranju kolagena u koži. Pored toga u artičoki ima i vitamina C te vitamina K. Također su i bogat izvor antioksidanata čime postaju dobar saveznik u borbi protiv starenja, srčanih bolesti i drugih oboljenja.

 

Artičoka stimulira lučenje žući i drugih enzima što smanjuje osjećaj žgaravice.

 

Artičoka učinkovito smanjuje loš kolesterol i podiže razinu dobrog HDL kolesterola.

Za razliku od lijekova iz klase statina, artičoka ne smanjuje sintezu kolesterola, nego pojačava njegovu razgradnju.

 

Cinarin i seskviterpen-lakton iz artičoke zaslužni su za njen povoljan utjecaji na zdravlje srca i krvnih žila, oni sprečavaju ovapnjenje žila, anginu pektoris, infarkt i moždani udar.


 

Artičoka se koristi za:

  • bolesti jetre
  • detoksikaciju organizma
  • visoki kolesterol
  • bolesti bubrega
  • anemiju
  • zadržavanje tekućine
  • artritis
  • infekcije mjehura
  • žgaravicu

 

Artičoka je dobar izvor folne kiseline te vitamina C, K i B. Od minerala obiluje bakrom, kalcijem, željezom, kalijem, magnezijem i fosforom.

 

 

Svježa artičoka odlična je hrana za doba planiranja začeća i trudnoće zbog obilja folne kiseline, koja sprečava oštećenje neuralne cijevi kod ploda.

 

Artičoka sadrži antioksidanse cinarin, silimarin, kofeinsku i feruličnu kiselinu, te u manjim količinama beta karoten, lutein i zeaksantin.

 

 

Napomene: 

 

Osobe koje uzimaju lijekove trebaju se prije uzimanja posavjetovati s liječnikom. 

 

Dodatke prehrani treba koristiti kao dio zdravog načina života i nisu nadomjestak ili zamjena uravnoteženoj prehrani. 
Preporučena dnevna dozu ne smije se prekoračiti. 

 

Čuvati izvan dohvata djece.