KUMIN BIO 35 g

KUMIN BIO 35 g

KUMIN BIO 35 g

Tradicionalni turski začin je i kumin koji je izgledom sličan kimu, ali mu je miris i okus posve različit. Okus kumina je oštar i ljutkast s malo gorčine. Prije začinjanja jela kumin je dobro malo popržiti kako bi se razvila puna aroma.

Kumin sadrži eterično ulje te pomaže kod nadutosti, kolika, loše probave i proljeva. Kumin potječe iz Turkestana što u doslovnom prijevodu znači Zemlja Turaka, a odnosi se na područje Centralne Azije.



Kumin koji se upotrebljava kao začin ustvari su sjemenke biljke. Koriste se cijele ili u prahu. Odlikuje ih specifičan miris i bogatstvo hranjivih sastojaka, među ostalim željeza, vitamina C i mangana. Neizbježan su sastojak mješavina začina kao što su curry i garam masala.

Kumin sadrži spojeve koji potiču probavu na način da stimuliraju lučenje sline, žuči i drugih esencijalnih tvari u probavnom sustavu, a ujedno umanjuju nadutost. Također, djeluje kao blagi laksativ te svojim antibakterijskim te antimikotičkim svojstvima umanjuje mogućnost nastanka hemeroida.



Kumin dominira u tri velike svjetske kuhinje: meksičkoj, indijskoj i bliskoistočnoj. Prirodno je rasprostranjen od istočnog Mediterana do Indije. U indijskoj je kuhinji rasprostranjen među ostalim i iz razloga što oko 30 posto Indijaca ne jede meso, a na bliskom istoku je prehrana siromašna mesom, a bogata povrćem i mahunarkama.

Malo koji začin se slaže s raznim vrstama povrća i mahunarki kao kumin – jak i aromatičan, on dobro ide s varivima, popečcima, umacima, u bilo kojoj varijanti u kojoj ima malo vrele masnoće u kojoj se može kratko pržiti i pustiti svoje arome.



Sastav: 100% kumin u zrnu



Zemlja porijekla: Turska

Volumen: 35 g

Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na ambalaži / dostupno na upit



Na tržište stavlja Advent d.o.o., Šijanska cesta 5, 52100 Pula

  • Views: 199
  • Proizvođač: ADVENT
  • Model: ADV0045
  • Dostupnost: Dostupno
  • 13,90kn
  • Cijena za jedinicu mjere: 400,00 kn/kg

Tagovi: KUMIN