SLANUTAK 500 G

SLANUTAK 500 G

SLANUTAK 500 g

Slanutak je mahunasta, bjelančevinasta biljka i visokovrijedna namirnica za ljudsku prehranu. Sjeme je slično sjemenu soje ili sušenom zrnu graška, svijetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak ostalom povrću za pripremanje jela.

Nedozrelo sjeme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi grah ili grašak. U istočnim zemljama slanutak se melje u brašno i od njega se peku peciva ili se u određenom omjeru (10 do 20%) miješa s pšeničnim brašnom i peče kruh.



Najpopularniji orijentalni specijalitet od slanutka su popečene sjemenke, koje se grickaju kao kokice ili sjemenke bundeve i suncokreta.

Slanutak je vrlo dobar izvor željeza, čak i kuhan slanutak sadrži duplo više željeza od jednake količine mesa. Količina kalcija također je visoka i udružena je s bjelančevinama koje povećavaju njegovu apsorpciju. Ako je u obroku zastupljena i žitarica, takav obrok ima potpuni sastav potrebnih aminokiselina. Ima nizak glikemijski indeks.



Osušeno zrno sadrži 17,4 do 23,3 posto bjelančevina, 53,5 do 63,6 posto ugljikohidrata, 4,1 do 5,5 posto biljnog ulja, 3,3 do 5,5 posto celuloze i 3,2 - 3,4 posto mineralnih tvari.



Zemlja porijekla: Kanada



Sastav: 100% slanutak

Volumen: 500 g

Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na ambalaži / dostupno na upit



Na tržište stavlja Primorac d.o.o., Pašmanska 20, 10000 Zagreb

  • Views: 80
  • Proizvođač: VEDRINI
  • Model: PRI0006
  • Dostupnost: Dostupno
  • 15,00kn
  • Cijena za jedinicu mjere: 30,00 kn/kg

Tagovi: mahunarke